BTS · Angers (49)
BTS Technico-commercial Spécialité vins, bières et spiritueux, ESA, Angers
ESA- Ecole supérieure des Agricultures (Angers) · privé sous contrat · sélectif
Estime tes chances d'intégrer cette formation
Présentation
BTSA Vins, bières et spiritueux à l'ESA : vendre ce que tu sais déguster
En deux ans à l'ESA d'Angers, tu apprends à vendre un vin, une bière, un spiritueux en sachant les expliquer. Dégustation, technique produit et négociation avancent ensemble, au contact des pros de la filière. Si tu aimes le contact client et que tu es à l'aise à l'oral, c'est une voie directe vers la vente.
- produit et vente ensemble
- l'oral compte beaucoup
- du terrain avec des pros
- école d'agricultures
- deux ans en formation initiale
Vendre du vin, de la bière, des spiritueux : deux métiers en untechnique pour être crédible, commerce pour conclure
En vins, bières et spiritueux, tu expliques ce que tu vends : d'où vient le produit, comment il est fabriqué, pourquoi il a ce goût-là, avec quoi le servir. Caviste, restaurateur ou particulier, le client achète ta crédibilité autant que la bouteille.
- Cavistes
- Bars et restaurants
- Grande distribution
- Particuliers au caveau
- Grossistes
À côté de ça, tu restes commercial : prospecter, négocier un prix, défendre une marge, relancer, fidéliser. La technique te donne de la légitimité, et c'est ce mélange produit et vente qui fait le technico-commercial.
L'alcool ajoute une responsabilité. Tu vends un produit réglementé, à consommer avec modération, parfois à des clients qui s'y connaissent mieux que toi. Tu apprends à décrire sans en faire trop, à comparer sans dénigrer, et à dire quand un produit ne convient pas.
- faire goûter et mettre des mots simples sur ce que le client sent ;
- relier fabrication, goût, prix et usage dans ton argumentaire ;
- répondre à une objection sur le prix, le millésime ou la concurrence ;
- suivre le client après la vente pour qu'il revienne et recommande.
Tu travailles les trois familles. Une bière se vend par son style et sa fraîcheur, un spiritueux par son élaboration et son service, un vin par son terroir et sa garde. Avec ces logiques en tête, tu ne récites pas la même fiche pour tout.
Comment tu apprends à l'ESAterrain, pros et projets concrets
À l'ESA, la pédagogie mise sur le terrain : sciences, expérimentation et projets concrets. Dans cette école d'agriculture, tu travailles sur des cas réels avec des entreprises, en plus des manuels.
- travail en groupe sur des problèmes concrets de vente et de produit ;
- à l'oral, tu présentes, tu argumentes, et on te contredit ;
- échanges avec des professionnels qui parlent marges, stocks et clients ;
- chiffrage : prix d'achat, prix de vente, marge, remise.
Tu es au milieu d'une filière vin : dans la même école, d'autres apprennent le marketing des vins de terroir, la vigne et le terroir en master, l'agronomie en cycle ingénieur, avec une unité de recherche sur la vigne et le vin. Tu croises leurs intervenants, leurs colloques, leurs débats.
Au quotidien, tu alternes entre trois réflexes : goûter pour comprendre, expliquer pour convaincre, chiffrer pour vendre. Si un seul des trois te plaît, tu risques de t'ennuyer. Les trois ensemble, c'est là que la formation prend sens.
La formation se fait en formation initiale, pas en alternance. Tu apprends la vente par des mises en situation, des projets et des stages, avec des temps en entreprise pour voir comment tournent un caveau, un rayon ou une force de vente.
C'est pour toi si...l'aisance orale compte autant que les notes
La commission regarde tes notes et ton comportement, avec un point qui pèse lourd : ton aisance orale. Communiquer, analyser, synthétiser font partie des attendus essentiels, ce qui se comprend pour un futur vendeur.
- parler à des inconnus sans te crisper ;
- écouter un besoin avant de sortir ton argumentaire ;
- encaisser un non sans le prendre pour toi ;
- être curieux du produit : fabrication, goûts, différences entre deux références.
- découvrir le besoin : qui boira, pour quelle occasion, à quel prix ;
- faire goûter et guider la dégustation avec des mots simples ;
- argumenter en reliant goût, élaboration et usage ;
- conclure : prix, quantités, livraison, sans forcer ;
- fidéliser : reprendre contact, conseiller la fois suivante.
Pas besoin d'être expert en vin en arrivant, ni de venir d'une famille de vignerons. Les promos mélangent bacs techno, pro et généraux. Ce qui compte, c'est ta motivation pour le métier : avoir déjà vendu, conseillé, servi, ou goûté par curiosité, c'est un vrai plus.
En revanche, si tu détestes le contact, si parler en public te bloque ou si prospecter te rebute, ce n'est pas pour toi. La vente est au cœur du diplôme.
L'ESA, une école d'agriculture où le vin a sa filièredu BTS à l'ingénieur, au milieu des pros du vivant
L'ESA est une école d'agricultures à Angers, privée sous contrat avec l'État. Elle forme du BTS au doctorat avec la même idée : apprendre au contact du vivant et des entreprises.
Pour toi, l'intérêt, c'est l'écosystème. La même école continue côté commerce et vin avec le marketing des vins de terroir, le commerce agricole ou le management d'affaires, dans un milieu où le vin se discute sérieusement, entre technique, commerce et recherche.
- côtoyer d'autres futurs pros du vivant, pas que des commerciaux ;
- assister aux colloques et interventions de la filière ;
- te faire un réseau dès le BTS, dans une école que les entreprises connaissent.
Ton dossier40 % sur les résultats scolaires
Ce qui est important dans ton dossier
Et avec d'autres spécialités ?
| Paire de spécialités | Part des vœux | Part des terminales | Ont reçu une proposition |
|---|---|---|---|
| Physique-chimie + SVT | 20 % | 8 % | 58 % |
| Mathématiques + SVT | 17 % | 4 % | 57 % |
| Mathématiques + Physique-chimie | 14 % | 20 % | 57 % |
| SVT + SES | 7 % | — | 52 % |
| SES + HGGSP | 6 % | 11 % | 44 % |
| Biologie/Ecologie + Physique-chimie | 5 % | — | 71 % |
| Mathématiques + SES | 4 % | 7 % | 50 % |
| SVT + HGGSP | 3 % | 0,1 % | 49 % |
Chiffres pour l'ensemble « BTS Agricole », bac 2025, sur 10 496 vœux : la source ne distingue pas cette formation en particulier. La part des terminales vient des effectifs par spécialités publiés par l'Éducation nationale.
Le bulletin de l'admis type12,9 de moyenne · mention assez bien
Le bulletin type de l'admis
À quoi ressemble le dossier d'un élève qui entre ici, d'après les 12 admis de 2025.
admis 2025
| Matière · Professeur | Coef. | Moy. élève | Moy. classe | Min. | Max. | Appréciation |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Spécialité Physique-chimie Mme DIALLO | 16 | 13,9 | 10,2 | 4,5 | 15,5 | Excellent trimestre. Raisonnement rigoureux, rédaction soignée, prend des initiatives. |
| Spécialité SVT M. CARON | 16 | 13,9 | 10,2 | 4,6 | 15,1 | Excellent trimestre. Raisonnement rigoureux, rédaction soignée, prend des initiatives. |
| Philosophie M. HAMON | 8 | 10,4 | 8,0 | 3,0 | 12,2 | Bon trimestre, participation à encourager. |
| Histoire-Géographie Mme FERREIRA | 3 | 11,9 | 8,0 | 3,0 | 13,0 | Très bon niveau, aussi à l'aise à l'écrit qu'à l'oral. Participation active et pertinente. |
| Langue vivante A M. BLANC | 3 | 12,8 | 9,1 | 3,0 | 13,5 | Excellent trimestre. Raisonnement rigoureux, rédaction soignée, prend des initiatives. |
| Langue vivante B Mme NGUYEN | 3 | 11,4 | 8,0 | 3,0 | 12,1 | Très bon niveau, aussi à l'aise à l'écrit qu'à l'oral. Participation active et pertinente. |
| Enseignement scientifique M. LEFÈVRE | 3 | 12,3 | 9,4 | 3,0 | 14,1 | Travail sérieux et régulier. Bonne maîtrise des attendus. |
| Éducation physique et sportive Mme SIMON | 6 | 12,3 | 9,5 | 3,2 | 13,2 | Solide, s'appuie sur des bases sûres. |
| Enseignement moral et civique Mme MOREL | 1 | 13,3 | 10,7 | 4,3 | 15,2 | Travail sérieux et régulier. Bonne maîtrise des attendus. |
| Moyenne générale | 59 | 12,9 | 9,5 | — | — | Au bac : mention assez bien · 63 % des admis l'ont au moins. |
Le chef d'établissement
M. VASSEUR
Quel est le salaire en sortie ?2 091 € en France
Et après7 métiers cités
Et après BTS - BTSA - BTSM
Sources : fiche officielle de la formation sur Parcoursup.
Classements9ᵉ sur 18 · Thotis 2026
Ce que disent les classements
Chacun mesure ce qu'il a choisi de mesurer, et aucun ne mesure ce que cette formation te fera. Ils restent un repère utile, à condition de savoir sur quoi ils portent.
- 9esur 18Classement des BTS · Technico-commercial – Spécialité ABSélectivité à l'entrée sur Parcoursup et profil des admisD'après Thotis, 2026
Ta semaine27 h · sesg/gest commerciale (m4 à m8) en tête
Ta semaine
Environ 27 h de cours par semaine, réparties comme ceci.
- Lettres modernes (M1) 1 h
- Documentation (M3) 0 h 30
- Langue vivante (M3) 2 h
- Langue vivante (M6) 0 h 45
- Education socioculturelle (M1, M2, M3) 1 h 30
- E.P.S. (M2) 1 h 30
- SESG/Gest entreprise (M1) 1 h 30
- Non affecté (M2 : EIL) 1 h 30
- Non affecté (M2 : APPP) 1 h 30
- Mathématiques (M4, M5, M7, M8) 1 h 15
- TIM (M5) 0 h 45
- SESG/Gest entreprise (M4, M6, M8) 1 h 30
- SESG/Gest commerciale (M4 à M8) 7 h 30
- Sces et tech vigne vin (M4, M7, M8) 4 h 15
Grille officielle du diplôme, publiée au Grille horaire du référentiel (arrêté du 17 février 2020). Lire le référentiel
Vivre à Angersstudio autour de 330 € par mois
Vivre à Angers
Le coût d'une année ne se résume pas aux frais d'inscription. Voici ce que représente une année étudiante à Angers.
- Résidence U' Madge SYERS · 2,4 km · 370 € à 370 €
- Résidence U' Les Hauts de Saint Aubin · 3,9 km · 351 €
- Cité U' Bourgonnier · 0,5 km
Avis des anciensaucun avis pour l'instant
Ce qu'en disent les anciens
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Questions fréquentes5 réponses en chiffres
- BTSA TC Vins bières spiritueux, ESA (Angers) : quel est le taux d'accès ?
- 88 % des candidats ont reçu une proposition d'admission sur Parcoursup en 2025.
- BTSA TC Vins bières spiritueux, ESA (Angers) : combien de places ?
- 12 places sur Parcoursup en 2025.
- BTSA TC Vins bières spiritueux, ESA (Angers) : combien de candidats ?
- 71 vœux en 2025 sur Parcoursup.
- BTSA TC Vins bières spiritueux, ESA (Angers) : quels bacheliers sont admis ?
- Parmi les admis 2025 : 12 % de bacheliers généraux, 62 % de technologiques, 25 % de professionnels.
- BTSA TC Vins bières spiritueux, ESA (Angers) : quelle mention au bac avaient les admis ?
- En 2025 : 25 % bien, 38 % assez bien, 38 % sans mention.
BTSA TC Vins bières spiritueux ailleurs13 en France · le plus proche à 70 km
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