BTS Analyse, conduite et stratégie de l'entreprise agricole, option Territoires métropolitains, Lycée agricole de Tulle-Naves

Le sigle ACSE veut dire analyse, conduite et stratégie. Concrètement, on te prépare à prendre la place de celui ou celle qui décide : quoi produire, avec quels moyens, pour quel revenu et quelle charge de travail.

Tu pars toujours du réel : une parcelle qui rapporte peu, un atelier qui coûte cher en intrants, un bâtiment à rénover ou un départ à la retraite à préparer. Ton travail, c'est de comprendre avant de proposer.

1. Observer l'exploitation en entier : sols, troupeau, bâtiments, main-d'oeuvre, dettes, débouchés.
2. Diagnostiquer ce qui marche et ce qui coince, avec les chiffres et le tour de plaine.
3. Proposer une stratégie réaliste : arrêter un atelier, agrandir, passer en bio, développer la vente directe, embaucher.
4. Chiffrer ton scénario et le défendre à l'oral, comme devant une banque ou des associés.

La gestion est le fil rouge des deux ans : coûts de production, marges par atelier, trésorerie, investissements, droit et fiscalité de base. Tu travailles sur des documents réels de gestion.

• Coûts de production
• Marges par atelier
• Trésorerie
• Charge de travail
• Sols et troupeau
• Débouchés locaux

Tu croises tout le temps le technique et l'économique. Un beau rendement qui vide la trésorerie ne sert à rien. Une économie d'intrants qui épuise le sol non plus. Les jurys attendent cette double lecture.

Le campus Edgard Pisani a sa propre exploitation de polyculture élevage, avec un troupeau de limousines et des cultures. Elle sert de support aux cours : tu vas en parcelle et en bâtiment pour compter et mesurer.

La ferme vend aussi en vente directe de la viande de veau et de boeuf présentée comme 100 % bio et locale. Du coup, tu vois toute la chaîne : produire, transformer, fixer un prix, tenir un stand et répondre aux clients.

• Observer les animaux au cornadis et juger un état corporel, un logement, une ration ;
• Lire une parcelle : sol, salissement, stade des cultures, dégâts, potentiel ;
• Relier ce que tu vois aux chiffres : rendement, charges, temps passé, prix payé au producteur ;
• Comparer les circuits : coopérative, négociant, vente directe, restauration collective.

Au self, la leçon continue. La cuisine annonce du fait maison, des produits locaux et bio, des repas à thème et le tri des déchets. Tu vois ce que circuit court veut dire quand tu manges.

Il y a aussi le centre équestre du campus, avec sa cavalerie polyvalente, et les autres filières du site : agriculture, cheval, paysage, services, générale et techno. Tu croises des jeunes qui ne font pas le même métier que toi, et ça aide à penser territoire.

Naves est un petit campus qui met en avant la pédagogie de projet. Tu travailles en groupe, tu sors sur le terrain, tu présentes. L'équipe est présentée comme attentive, avec un accompagnement personnalisé et un accueil des jeunes en situation de handicap.

La majorité des élèves du site sont internes. L'internat propose des chambres de 3 à 6 places et fonctionne du lundi au vendredi. Le soir, les collégiens et lycéens ont une heure d'étude surveillée. Pour toi en BTS, c'est surtout un cadre sans trajets qui te garde un rythme.

• cours possibles le mercredi après-midi, y compris des sorties pro : garde ce créneau libre ;
• activités sportives et culturelles après 17h30 et le mercredi après-midi ;
• sorties parentales possibles après les cours et le mercredi, de droit si tu es majeur ;
• vie scolaire présente de 8h00 à 18h00, avec délégués formés et instances où tu as ta place.

Après les cours, l'association sportive affiliée à l'UNSS prend le relais : VTT, randonnée, ski, escalade, BMX, musculation les mardis et jeudis soirs. Le lycée propose une option VTT et a ouvert une section équitation.

Concrètement, prévois des bottes, un carnet qui résiste à la pluie et un ordinateur capable de tenir un tableur. Tu alterneras salle, stabulation, parcelle et salle informatique dans la même semaine.