BTS Analyse, conduite et stratégie de l'entreprise agricole, option Territoires métropolitains en apprentissage, Lycée Robert Schuman, Chauny

Ici tu apprends à décider pour une exploitation et à expliquer tes choix : changer d'assolement, investir dans du matériel, arrêter un atelier, développer la vente directe.

Pendant deux ans, tu reviens toujours au même exercice, le diagnostic global. Tu pars de ce qui existe : parcelles, troupeau quand il y en a un, comptes, main-d'œuvre, débouchés. Ensuite tu proposes une stratégie adaptée.

• Observer l'état des cultures, le sol, les adventices, les maladies, les performances du troupeau et l'organisation du travail.
• Chiffrer les coûts de production, les marges par culture ou par atelier, la trésorerie et la capacité à investir.
• Comprendre la réglementation, les aides, les contrats avec la coopérative ou les clients et les exigences environnementales.
• Proposer un plan d'action argumenté, avec ses risques et ses gains attendus, puis le défendre.

En apprentissage, chaque notion a un test immédiat. Tu vois un calcul de marge le matin au lycée, tu le refais le lendemain sur les chiffres de ton entreprise d'accueil.

• Diagnostic global
• Gestion et comptabilité
• Agronomie
• Zootechnie
• Droit rural
• Commercialisation

Ton employeur te recrute comme salarié à part entière. Tes responsabilités grandissent au fil des mois : conduite des cultures, soins aux animaux, entretien, commercialisation, enregistrements, selon l'exploitation.

Les semaines au lycée servent à prendre du recul. Tu compares ce que tu vis en entreprise avec d'autres systèmes, tu mets des mots techniques dessus et tu apprends à raisonner tes décisions.

1. Tu définis ton projet : reprendre une ferme, devenir salarié qualifié, conseiller, technico-commercial.
2. Tu cherches une entreprise d'accueil tôt, avec l'aide du lycée : exploitation, coopérative, négoce, organisme de conseil.
3. Tu signes un contrat d'apprentissage, obligatoire pour entrer en formation.
4. Tu alternes entreprise et lycée pendant deux ans, avec des dossiers et des épreuves qui partent de ton vécu.
5. Tu obtiens le même diplôme national que la voie scolaire, avec deux ans d'expérience en plus.

Ce rythme demande de l'organisation. En entreprise, tu te lèves tôt et tu rends des comptes. Au lycée, tu dois réviser même après une grosse semaine de travaux.

• Noter interventions, doses, rendements, temps de travaux, pannes et prix au fur et à mesure.
• Poser à ton maître d'apprentissage des questions de gestion : pourquoi ce fournisseur, pourquoi cette variété, à quel prix vendu.
• Garder un classeur d'alternance propre : il sert pour tes dossiers d'examen et ton diagnostic de fin d'études.

Le lycée Robert Schuman est un lycée agricole privé sous contrat, de la 4e au BTS. Concrètement, son plus pour toi, c'est son exploitation intégrée aux cours.

Elle compte une douzaine d'hectares de grandes cultures, conduits en agriculture raisonnée, plus un verger. Les élèves participent aux travaux et aux observations tout au long de l'année.

• Quatre cultures, blé, escourgeon, betteraves et maïs, pour comparer itinéraires, coûts et marges.
• Tours de plaine avec les enseignants pour observer stades des cultures, état du sol, insectes, adventices et maladies.
• Raisonnement des interventions : quand traiter, quand attendre, avec quel produit et à quelle dose.
• Mise en place et fertilisation auxquelles tu participes sur le terrain.

Même si ton entreprise d'accueil est ailleurs, cette ferme-école te donne un deuxième point de comparaison. Tu vois deux façons de faire, tu comprends mieux les choix de ton patron.

Le lycée dispose aussi d'ateliers techniques pour l'électricité et le travail du fer, utile pour comprendre un devis, une panne ou un aménagement de bâtiment.

Cette voie te convient si tu veux travailler dehors, mais aussi réfléchir, calculer et prendre des responsabilités. En apprentissage, tu gagnes vite en autonomie.

• Aimer le terrain : parcelles, étable, marché, coopérative, plutôt que rester assis toute la journée.
• Ne pas être rebuté par les chiffres : marges, charges, prix de vente, trésorerie, au cœur du métier visé.
• Accepter le statut de salarié : horaires de la ferme, astreintes parfois, pour deux ans d'expérience payée.
• Avoir un projet agricole, même encore flou : installation, salariat qualifié, conseil ou commerce.

Après le diplôme, trois routes s'ouvrent. Rester en entreprise comme salarié qualifié, préparer une installation, ou poursuivre vers le conseil et le commerce.

• Licence pro agronomie
• Licence pro gestion
• Licence pro commerce agricole
• Certificat de spécialisation

La fiche officielle cite les licences professionnelles en agronomie, gestion et commerce en produits agricoles, plus le certificat de spécialisation. Les métiers visés sont conseiller technique et technico-commercial.

• Demande au lycée quelles entreprises accueillent les apprentis et sur quels types de production.
• Demande à voir un diagnostic d'exploitation rédigé par un ancien : c'est une épreuve centrale du BTS.
• Compare avec ton projet, installation, salariat, conseil ou commerce : les attendus ne sont pas les mêmes.