BTS Analyse, conduite et stratégie de l'entreprise agricole, option Territoires métropolitains en apprentissage, Institut Saint-Éloi, Bapaume

Tu entres comme apprenti salarié d'une exploitation agricole. Pour cela, il faut avoir entre 16 et 29 ans, avoir un bac général, technologique ou professionnel, et avoir signé un contrat d'apprentissage avec une exploitation.

• 1 435 hde formation sur 2 ans au centre
• 20 sem.au centre par an
• 27 sem.en exploitation par an

Les deux années suivent le même rythme : environ cinq mois au centre de formation, six mois et demi en entreprise, plus 5 semaines de congés payés comme tout salarié.

1. Trouve ton exploitation d'accueil et signe ton contrat d'apprentissage ;
2. Alterne entre le centre de Bapaume et l'entreprise tout au long de l'année ;
3. Monte tes dossiers et fais-toi évaluer au fil de l'eau, sans épreuve terminale unique.

La formation est prise en charge par les OPCO : seuls l'hébergement et les repas restent à ta charge. Tu touches un salaire d'apprenti selon la grille, avec les aides à l'apprentissage.

Tu te formes pour gérer, conseiller et décider dans une exploitation ou un organisme para-agricole, en tenant compte des contraintes économiques, sociales et environnementales.

• Diagnostic d'exploitation
• Gestion économique
• Stratégie d'entreprise
• Conseil aux exploitants
• Pratiques agroécologiques

Tu apprends à analyser l'environnement d'une entreprise et à optimiser ses productions pour proposer une stratégie adaptée, avec des pratiques agroécologiques dans les décisions.

• Visites en exploitations, interventions de professionnels et travail en équipe pour diagnostiquer des problèmes réels ;
• Productions végétales et animales, coûts et résultats comparés à partir de documents d'exploitation ;
• Mises en situation et concours pour proposer tes solutions directement à un exploitant.

Les TP se font en ferme de polyculture-élevage, en lien avec l'institut, avec un suivi personnalisé et un fonctionnement par projets.

En deuxième partie de formation, tu choisis ton enseignement d'initiative locale, le EIL. C'est lui qui colore ton parcours vers un type d'exploitation ou de métier.

• Diversification multifonctionnelle : transformation, vente directe ou accueil pour dynamiser le territoire ;
• Remise en état du matériel : diagnostiquer, réparer et adapter le matériel aux besoins de l'exploitation.

L'institut reste une structure à taille humaine, avec 550 élèves et apprentis du collège au supérieur. Pour l'apprentissage, il travaille en UFA avec le CFA ECCLOR et affiche la certification Qualiopi. Côté résultats, il annonce 78 % de réussite au BTSA ACSE en juin 2025.

Après le diplôme, tu peux t'installer avec la capacité professionnelle, devenir salarié ou continuer. Sur place, Saint Éloi propose la suite logique : le BTSA ACD en un an par apprentissage.