BTS Analyse, conduite et stratégie de l'entreprise agricole, option Territoires métropolitains en apprentissage, The Land, Rennes

En ACSE, tu prépares la décision. Faut-il agrandir, passer en bio, investir dans un bâtiment, embaucher, vendre en direct, changer d'assolement. Tu apprends à voir l'exploitation en entier, avec ses terres, ses bêtes, ses machines, ses dettes et ses débouchés.

• Diagnostic d'exploitation
• Gestion comptable et financière
• Agronomie des cultures
• Zootechnie de l'élevage
• Stratégie et projet

Tu pars toujours du terrain. Tu regardes une parcelle, tu notes l'état d'un troupeau, tu relèves des rendements, puis tu chiffres tout ça à table. Cet aller-retour entre le sol et le tableur, c'est le cœur du diplôme.

• diagnostiquer une exploitation : points forts, points faibles, environnement local
• chiffrer : coûts de production, marges par atelier, trésorerie, capacité à investir
• proposer une stratégie réaliste, avec un plan d'action et des indicateurs pour la suivre
• argumenter face à un banquier, un associé ou un conseiller, chiffres à l'appui

L'option Territoires métropolitains, c'est la version pensée pour l'agriculture de métropole : marchés, filières, réglementation et attentes de la société ici. Tu travailles sur des cas proches des exploitations qui embauchent en Bretagne.

Ici, sans employeur, pas de formation. Tu signes un contrat de travail, tu es payé, tu as les mêmes obligations qu'un salarié. Les semaines au centre te servent à prendre du recul sur ce que tu vis en entreprise.

1. Tu trouves une entreprise : exploitation, coopérative, CUMA, négoce, centre de gestion, banque ou assurance agricole
2. Tu signes ton contrat d'apprentissage : lui seul valide ton entrée en formation
3. Tu alternes entre l'entreprise et le centre de The Land pendant deux ans
4. Tu prépares ton dossier de BTS à partir de ton entreprise : diagnostic, comptabilité réelle, projet d'amélioration

En entreprise, tu prends vite des responsabilités : suivi d'un atelier cultures ou d'un lot d'animaux, enregistrements techniques et comptables, préparation d'un chantier, accueil d'un contrôleur ou d'un livreur. Tu participes vraiment à la campagne.

• des exploitations en polyculture, en élevage laitier ou allaitant, en maraîchage, en volailles ou en porc, très présentes autour de Rennes
• des organisations collectives : CUMA, coopératives, groupements de producteurs
• des structures de conseil et de services : centres de gestion, banques, assurances, technico-commerciaux

Le centre suit ton parcours avec des visites et des bilans. Si une mission ne colle pas au BTS, l'équipe en parle avec ton maître d'apprentissage pour la recadrer. Pour le premier entretien, prévois des questions simples : qui te forme au quotidien, sur quels ateliers, à quels chiffres tu auras accès.

The Land, c'est le campus rennais du groupe Saint-Exupéry. Tu y croises des lycéens, des apprentis et des étudiants du supérieur en paysage, agriculture, environnement et services. Pratique pour un futur gestionnaire : tu apprends à parler à d'autres métiers.

L'établissement est privé en contrat avec l'État. Les cours suivent le référentiel national du BTSA, avec un accent local : agriculture bretonne, lien ville-campagne, vente directe et circuits courts.

• pose des questions sur les semaines au centre : petits groupes, études de cas, sorties en exploitation
• demande comment se passe le suivi en entreprise : visites, carnet de liaison, bilans
• repère les autres BTS du campus : tu partageras locaux, intervenants et parfois projets