Gestionnaire d'unité commerciale (option généraliste / option spécialisée) (Bac +2) en apprentissage, Sup'IFAC, Quimper

Le gestionnaire d'unité commerciale est celui qui fait que le magasin tourne au quotidien. Le matin il vérifie les rayons, la journée il conseille et vend, le soir il compte et prépare le lendemain.

En entreprise, tu touches aux deux faces du métier : le contact client et la gestion de terrain. C'est ce mélange que cherchent les commerces qui prennent des apprentis.

Concrètement, ta semaine en magasin mélange la vente, le réassort et les chiffres : tu accueilles et tu argumentes, tu remets le rayon en ordre avec le facing, et tu regardes ce qui s'est vendu.

• Tu travailles aux horaires du commerce, souvent avec le samedi et des journées découpées entre vente et réserve.
• Les coups de feu à encaisser : fin de journée, promotions, fêtes, inventaires.
• Tu découvres le travail en petite équipe : consignes du responsable, répartition des tâches, passage de relais.

Ce rythme ne convient pas à tout le monde. Si tu aimes être debout, parler aux gens et voir tout de suite le résultat de ton travail, tu seras à ta place.

• Adaptation
• Polyvalence
• Organisation
• Sens du contact
• Sens des responsabilités

Ces cinq qualités sont celles que la formation affiche pour le profil attendu. Elles se voient en entreprise bien plus qu'en cours : ponctualité, présentation, façon de prendre une consigne.

Ici, le dossier scolaire ne suffit pas. La formation recrute en apprentissage : c'est la signature d'un contrat avec un employeur qui valide ton entrée.

La commission regarde tes bulletins et ta motivation, mais elle te demande surtout un CV professionnel prêt à partir chez ses entreprises partenaires. Soigne-le comme pour une vraie embauche.

1. Tu déposes ton vœu et ton dossier avec bulletins, CV et lettre de motivation.
2. On te met ensuite en relation avec des commerces qui cherchent un apprenti gestionnaire d'unité commerciale.
3. Tu passes des entretiens comme pour un vrai poste : présentation, disponibilité, envie de vendre.
4. Une fois le contrat d'apprentissage signé, tu partages ton temps entre cours et magasin.

Cherche tôt et large : supérettes, boutiques, rayons de grandes surfaces autour de Quimper et du Finistère. Les places partent au rythme des embauches, pas au rythme du calendrier scolaire.

• Prépare un CV d'une page, avec tes expériences de vente même courtes : stages, jobs, aide en commerce familial.
• Dans ta lettre, dis quel commerce tu vises et pourquoi, entre alimentaire, boutique et grande surface.
• Réponds vite aux propositions d'entretien et présente-toi en tenue de vente : c'est déjà un test.

Pour rencontrer l'équipe, note les mercredis de l'apprentissage et la porte ouverte spéciale études supérieures du 13 novembre 2026, de 17 h à 19 h, au campus de Quimper. C'est le bon moment pour venir avec ton CV et tes questions d'employeur.