Certificat de Spécialisation Agricole · Canappeville (27)
Conduite d'un élevage bovin lait en apprentissage, CFA en élevage Canappeville
CFA en élevage · privé sous contrat · en apprentissage
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Présentation
Le CS Lait de Canappeville : un an pour prendre en main un troupeau laitier
Tu as déjà un diplôme agricole et tu veux devenir responsable d'élevage laitier ? Ce certificat de spécialisation se fait en apprentissage, entre une ferme qui t'emploie et un centre qui ne fait que de l'élevage. À Canappeville, tu vis sur place pendant les semaines de cours, avec cantine et chambres, et tu apprends sur des animaux vivants.
- un centre 100 % élevage
- en apprentissage, avec un salaire
- hébergé et nourri sur place
- rentrées possibles toute l'année
- zéro frais pour toi
Une petite école qui ne fait que de l'élevageune association spécialisée, des groupes réduits, du pratique tous les jours
Le centre de Canappeville est une association dédiée à l'élevage qui prépare uniquement aux métiers d'éleveur et de technicien. Tu y croises des apprentis en lait, en porc, en BPREA et en BTSA Métiers de l'élevage.
- CS Lait
- CS Porc
- BPREA
- BTSA Métiers de l'élevage
- CAPA et BPA
La pédagogie affichée tient en une phrase : apprendre en situation réelle. Tu trais, tu nourris et tu observes le troupeau, puis tu vois la théorie qui va avec. Peu d'heures assis derrière un bureau.
- tu travailles sur un troupeau vivant, avec ses vêlages et ses baisses de lait ;
- tu restes en petit groupe, où le formateur voit vite si tu sais faire un geste ou pas ;
- tu viens avec ton parcours : le centre dit s'adapter aux profils du CAP à la licence pro, avec ou sans expérience de l'élevage ;
- tu peux entrer sans attendre septembre : le centre organise des rentrées toute l'année pour le CS Lait.
Si tu suis une formation qui ne te plaît pas, tu n'es pas obligé de perdre un an. Le centre invite à le contacter directement pour voir les installations et discuter d'une entrée en cours d'année.
Le centre est certifié Qualiopi pour l'apprentissage et annonce que plus de neuf apprenants sur dix restent dans le métier préparé. C'est une école tenue par des passionnés d'élevage.
Dormir et manger sur place, au milieu des autres éleveurs56 chambres, trois repas par jour, un esprit de ferme-école
- 56chambres d'une ou deux personnes, avec wifi libre
- 3repas par jour préparés sur place par un cuisinier
- 1/4de la France : les apprentis viennent du quart Nord-Ouest
Beaucoup d'apprentis viennent de loin, de tout le quart Nord-Ouest. Pendant tes semaines de cours, tu es hébergé et nourri sur place, sans avoir à chercher un studio à Canappeville.
- des chambres d'une ou deux personnes, rénovées petit à petit, avec armoires et connexion wifi ;
- une cuisine avec un cuisinier permanent, qui connaît les groupes et discute avec toi au comptoir ;
- des réfectoires décorés de photos, où tu mets la table et tu débarrasses.
Tu viens chercher tes plats à la cuisine et tu ranges ta vaisselle au local prévu. Tu recroises les mêmes têtes matin, midi et soir, ce qui aide à tenir le rythme sur une année courte et dense.
Tu vis avec les autres filières du centre, lait et porc, jeunes et adultes en reconversion. Le soir, tu es avec de futurs éleveurs.
Deux moments pour découvrir l'ambiance avant de te décider : les portes ouvertes, plusieurs fois dans l'année, et la CanapExpo, avec concours de vaches et de génisses, marché fermier et démonstrations de matériel. Tu peux venir avec tes parents pour voir les bêtes et parler aux apprentis.
L'apprentissage : c'est la ferme qui te choisittrouve ton employeur tôt, montre ta motivation, sois ponctuel
Le dossier scolaire pèse peu. Ce qui compte, c'est que tu trouves une ferme pour t'embaucher et que ton projet tienne la route. Sans contrat signé, pas d'entrée, même avec un bon dossier.
- tu contactes le centre, tu envoies un dossier de préinscription et tu viens voir les lieux pour un rendez-vous ;
- tu cherches en parallèle ta ferme d'accueil : le centre publie des offres d'emploi et d'apprentissage, utilise-les ;
- tu signes ton contrat d'apprentissage : les frais de formation sont pris en charge par l'employeur, et tu touches un salaire d'apprenti ;
- tu alternes ensuite les semaines au centre et les semaines en entreprise, où tu prends de vraies responsabilités.
Pour la commission, le premier critère, c'est la cohérence entre ton projet et la formation. Avoir envie de travailler avec des vaches laitières et avoir déjà mis les bottes dans une étable, ça vaut plus que des notes.
- fais au moins un stage en élevage laitier avant de candidater : c'est présenté comme un vrai plus ;
- prépare un projet précis : salarié d'élevage, responsable de troupeau, installation plus tard, technicien en lien avec le lait ;
- soigne les basiques de l'alternance : ponctualité, civisme, régularité, les employeurs regardent ça en premier ;
- vérifie que tu as le diplôme requis pour entrer en CS, ou que tu es en train de l'obtenir.
Pense employeur dès le printemps : le centre annonce que plus d'un apprenti sur deux reste dans sa ferme d'accueil, souvent en CDI. Ton année d'apprentissage, c'est aussi un essai d'un an devant un futur patron.
Après le CS, la voie normale, c'est le travail : responsable d'élevage laitier comme salarié ou comme exploitant, seul ou avec des salariés, ou technicien dans un organisme en lien avec l'élevage. La poursuite vers un BTSA reste possible pour les motivés, mais ce diplôme est fait pour prendre un troupeau en main.
Ton dossier10 % sur les résultats scolaires
Ce qui est important dans ton dossier
L'admission ici
Cette formation recrute en apprentissage : ce n'est pas un classement de dossiers qui décide, mais la signature d'un contrat avec un employeur. Voici ce que la campagne 2025 a donné.
Source : Parcoursup, données d'admission en apprentissage, session 2025.
Quel est le salaire en sortie ?2 091 € en France
Les étudiants trouvent-ils du travail ?90 % en emploi, parmi les plus hauts · 4 % poursuivent · 18 % de contrats rompus
Diplômés de « conduite d'un elevage bovin lait » dans cet établissement · InserJeunes (apprentissage), cumul 2023-2024.
Et après1 métier cité
Et après Certificats de spécialisation et FCIL
Sources : fiche officielle de la formation sur Parcoursup.
Ta semaine
Ta semaine
Ce qu'on étudie ici, semaine après semaine. En apprentissage, tu ne suis ces cours que les semaines passées au centre de formation : le reste du temps, tu es en entreprise. S'y ajoutent 16 semaines de stage sur la formation.
Au programme, sans volume horaire annoncé :
- Bc01 : assurer le pilotage technico-économique d'un élevage bovin lait
- Bc02 : réaliser les travaux liés à la conduite d'un élevage bovin lait
- Conduite de l'alimentation
- Conduite de la reproduction
Volumes réels, horaires reconstitués d'après 21 établissements sur Parcoursup. Voir la fiche officielle
Vivre à Canappevillestudio autour de 245 € par mois
Vivre à Canappeville
Le coût d'une année ne se résume pas aux frais d'inscription. Voici ce que représente une année étudiante à Canappeville.
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Ce qu'en disent les anciens
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Questions fréquentes2 réponses en chiffres
- CS Élevage bovin lait, CFA en élevage Canappeville : la formation se fait-elle en apprentissage ?
- Oui : tu alternes cours et entreprise, avec un contrat d'apprentissage et un salaire.
- CS Élevage bovin lait, CFA en élevage Canappeville : les diplômés trouvent-ils du travail ?
- 90 % sont en emploi 12 mois après (InserJeunes (apprentissage), cumul 2023-2024).
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