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BTS · Moirans (38)

BTS QUalité, ALimentation, Innovation et Maîtrise Sanitaire (BioQUALIM) aliments et processus technologiques en apprentissage, MFR de Moirans

MFR Moirans - CFA FRMFREO · privé sous contrat · en apprentissage

2 091 €salaire repère (national)

27 hde cours par semaine

Estime tes chances d'intégrer cette formation

Présentation

Le BTSA BioQUALIM de Moirans : des aliments sûrs, appris en usine

En deux ans, tu apprends à sécuriser une fabrication alimentaire : contrôler, régler, analyser, tracer. Tout se fait en apprentissage dans une entreprise agroalimentaire, avec la MFR Moirans à tes côtés. Et c'est la signature du contrat qui valide ton admission.

ton contrat avec l'entreprise fait ton admission
deux ans en entreprise agroalimentaire
qualité, sécurité sanitaire, innovation
la MFR t'aide à trouver l'entreprise
journée découverte sur rendez-vous

Ici, c'est le contrat qui t'admetpas de classement : il faut une entreprise qui te signe

Schéma : après le bac, voeu et contrat en entreprise agroalimentaire, puis deux ans d'apprentissage à la MFR Moirans, puis emploi en qualité et production ou poursuite en licence pro, master ou école d'ingénieurs. — Du contrat signé avec une entreprise agroalimentaire aux métiers de la qualité et de la production.

En apprentissage, l'ordre est différent. La MFR peut retenir ton dossier, mais tu n'entres vraiment que si une entreprise t'accepte comme apprenti. Sans contrat signé, tu restes en attente.

Tu fais ton vœu sur Parcoursup et tu contactes la MFR en même temps, sans attendre la réponse.
Tu demandes une journée découverte au 04 76 35 41 60 pour voir les salles et poser tes questions sur l'alternance.
Tu cherches une entreprise agroalimentaire avec l'aide de la MFR, qui suit des offres d'emploi et d'alternance.
Tu signes ton contrat d'apprentissage : c'est lui qui valide ton admission et ta rentrée.

La MFR annonce une aide garantie pour cette recherche : elle t'oriente, partage ses offres et t'aide à te présenter. De ton côté, joue simple et rapide : un CV court, quelques usines et ateliers alimentaires repérés, puis tu élargis.

Pour convaincre, montre deux choses. D'abord ton sérieux au quotidien : la ponctualité et l'assiduité sont jugées très importantes, bien plus que les seules notes. Ensuite ta connaissance du secteur : cite une ou deux entreprises agroalimentaires et explique ce qui t'attire dans la qualité alimentaire.

Ce que tu apprends à faire : un produit sûr et régulierentre la paillasse du labo et la ligne de fabrication

Trois apprentis en blouse autour d'une paillasse de laboratoire qui examinent des boîtes de Pétri et des tubes à essai. — En labo, tu prélèves et tu contrôles : le geste de base du qualiticien.

BioQUALIM veut dire Qualité, Alimentation, Innovation et Maîtrise Sanitaire. L'option aliments et processus technologiques te place au coeur de l'usine : tu vérifies que le produit qui sort est bon, sûr et toujours pareil.

Contrôles qualité
Analyses en laboratoire
Réglages de ligne
Maîtrise sanitaire
Traçabilité
Innovation produit

Concrètement, tu passes de la paillasse à la ligne. D'un côté tu prélèves et tu analyses, de l'autre tu règles, tu surveilles et tu réagis quand une mesure dérive.

Un yaourt trop acide : tu cherches si le problème vient de la fermentation, du stockage ou d'un ingrédient.
Une ligne qui se dérègle : tu ajustes avec l'opérateur, tu revérifies et tu notes tout dans la fiche de suivi.
Une nouvelle recette : tu fais un petit essai, tu mesures, tu compares et tu donnes un avis clair.

Côté innovation, tu apprends à tester une idée proprement : petit essai, mesures, avis et fiche claire. Ça permet de proposer mieux sans risquer la sécurité.

La MFR Moirans : une petite école de l'alternancepetits groupes, suivi partagé avec ton maître d'apprentissage

Deux apprentis en tenue hygiénique qui règlent une petite ligne de transformation alimentaire dans un atelier clair. — Sur ligne, tu règles et tu surveilles : le produit doit sortir pareil.

La MFR Moirans est un petit CFA tourné vers l'alternance. La formation est semestrialisée : tu avances semestre après semestre, entre le centre et l'entreprise. Tu n'es pas noyé dans un amphi.

Pédagogie de l'alternance : ce que tu vis en entreprise nourrit les cours, et les cours t'aident en entreprise.
Petits groupes, travaux dirigés et pratique : tu manipules, tu es accompagné et tu poses tes questions.
Visites et intervenants pros : tu vois d'autres usines et d'autres façons de travailler.
Suivi sur l'espace IENT : plannings, notes et absences partagés avec ton maître d'apprentissage.

Deux plus pour l'emploi. Tu travailles ton français écrit avec Orthodidacte, et ton anglais pro avec le TOEIC proposé via l'offre régionale. Si l'étranger te tente, la MFR porte aussi des stages Erasmus.

C'est pour toi si...sciences appliquées, rigueur, goût du terrain

Ce BTS est pour toi si tu aimes les sciences appliquées et le terrain. Pas besoin d'être un crack de la théorie : il faut être rigoureux, ponctuel, et à l'aise avec les règles d'hygiène.

Tu aimes comprendre pourquoi un aliment se garde, fermente ou se contamine.
Tu préfères manipuler et mesurer plutôt que seulement écouter un cours.
Tu acceptes la blouse, la charlotte, les lavages de mains et le carnet de suivi.
Tu veux un diplôme en deux ans qui mène vite à l'emploi, avec une poursuite possible si tu accroches.

Ce sera plus dur si tu vises le labo médical ou la recherche seule. Ici le labo sert l'usine alimentaire. Et si démarcher des entreprises te bloque, fais-toi aider dès le départ par la MFR.

Ton dossier10 % sur les résultats scolaires

Ce qui est important dans ton dossier

Ce que la commission regarde

30 %Savoir-être

30 %Motivation

20 %Méthodes de travail

10 %Résultats scolaires

10 %Engagement et activités

La paire de spécialités qui entre le plus

Physique-chimie + SVT

20 %

des candidats en BTS Agricole ont cette paire

58 %

d'entre eux ont reçu une proposition

Et avec d'autres spécialités ?

Paire de spécialités	Part des vœux	Part des terminales	Ont reçu une proposition
Physique-chimie + SVT	20 %	8 %	58 %
Mathématiques + SVT	17 %	4 %	57 %
Mathématiques + Physique-chimie	14 %	20 %	57 %
SVT + SES	7 %	—	52 %
SES + HGGSP	6 %	11 %	44 %
Biologie/Ecologie + Physique-chimie	5 %	—	71 %
Mathématiques + SES	4 %	7 %	50 %
SVT + HGGSP	3 %	0,1 %	49 %

Chiffres pour l'ensemble « BTS Agricole », bac 2025, sur 10 496 vœux : la source ne distingue pas cette formation en particulier. La part des terminales vient des effectifs par spécialités publiés par l'Éducation nationale.

L'admission ici

Cette formation recrute en apprentissage : ce n'est pas un classement de dossiers qui décide, mais la signature d'un contrat avec un employeur. Voici ce que la campagne 2025 a donné.

places ouvertes

11 %

des candidats ont reçu une proposition

19 candidats, 2 propositions.

vœux laissés « en recherche de contrat »

La formation ne les a ni refusés ni acceptés : elle attend qu'ils signent avec une entreprise. Soit 89 % des candidats. Cherche ton employeur tôt, c'est lui qui décide.

Source : Parcoursup, données d'admission en apprentissage, session 2025.

Quel est le salaire en sortie ?2 091 € en France

2 091 €

en France, salaire moyen — professions intermédiaires de moins de 30 ans

Nous n'avons pas le salaire des diplômés de cette formation. Ce repère national est le plus proche que publient les sources officielles. INSEE, salaires du secteur privé, 2024.

Et après7 métiers cités

Et après BTS - BTSA - BTSM

Poursuite d'études

Licence professionnelle Qualité et sécurité alimentaire · Licence professionnelle Produits laitiers · Licence professionnelle Développement de Projets, Innovations Alimentaires · Licence professionnelle Biotechnologies appliquées aux boissons · Master en agroalimentaire · École d'ingénieurs Isara

Métiers visésResponsable de ligneChef d'atelier productionChef d'atelier conditionnementAnimateur d'équipe de productionTechnicien(ne) de laboratoireTechnicien(ne) Recherche & DéveloppementTransformateur fermier en circuit-court

Sources : fiche officielle de la formation sur Parcoursup.

Ta semaine27 h · génie des procédés iaa / génie alimentaire (modules m5, m7, m8) en tête

Ta semaine

Environ 27 h de cours par semaine, réparties comme ceci. En apprentissage, tu ne suis ces cours que les semaines passées au centre de formation : le reste du temps, tu es en entreprise.

Lundi

Mardi

Mercredi

Jeudi

Vendredi

08 h

09 h

10 h

11 h

12 h

13 h

14 h

15 h

16 h

17 h

18 h

pause

Génie des procédés IAA / Génie alimentaire (modules M5, M7, M8)2 h

Génie des procédés IAA / Génie industriel (modules M5, M6, M7)1 h

Accompagnement au projet personnel et professionnel — APPP (module M2)1 h 30

Lettres modernes (module M1)1 h

Documentation (module M3)0 h 30

Langue vivante (module M3)2 h

Éducation socioculturelle (modules M1, M2, M3)1 h 30

Génie des procédés IAA / Génie alimentaire (modules M5, M7, M8)2 h

E.P.S. (module M2)1 h 30

TIM — Technologies de l'informatique et du multimédia (modules M6, M7)1 h

Génie des procédés IAA / Génie alimentaire (modules M5, M7, M8)1 h

Génie des procédés IAA / Génie industriel (modules M5, M6, M7)2 h

Biochimie, Microbiologie, Biotechnologies (modules M5, M6, M7, M8)2 h

Mathématiques (modules M5, M6)2 h

EIL — Enseignement d'initiative locale (module M2)1 h 30

SESG / Gestion d'entreprise (modules M4, M5, M8)2 h

SESG / Gestion d'entreprise (module M1)1 h 30

Biochimie, Microbiologie, Biotechnologies (modules M5, M6, M7, M8)2 h

Lettres modernes (module M1) 1 h
Documentation (module M3) 0 h 30
Langue vivante (module M3) 2 h
Éducation socioculturelle (modules M1, M2, M3) 1 h 30
E.P.S. (module M2) 1 h 30
SESG / Gestion d'entreprise (module M1) 1 h 30
Mathématiques (modules M5, M6) 1 h 45
Biochimie, Microbiologie, Biotechnologies (modules M5, M6, M7, M8) 4 h
SESG / Gestion d'entreprise (modules M4, M5, M8) 1 h 45
Génie des procédés IAA / Génie alimentaire (modules M5, M7, M8) 5 h
Génie des procédés IAA / Génie industriel (modules M5, M6, M7) 2 h 45
TIM — Technologies de l'informatique et du multimédia (modules M6, M7) 0 h 45
Accompagnement au projet personnel et professionnel — APPP (module M2) 1 h 30
EIL — Enseignement d'initiative locale (module M2) 1 h 30

Lettres modernes (module M1)1 h
Documentation (module M3)0 h 30
Langue vivante (module M3)2 h
Éducation socioculturelle (modules M1, M2, M3)1 h 30
E.P.S. (module M2)1 h 30
SESG / Gestion d'entreprise (module M1)1 h 30
Mathématiques (modules M5, M6)1 h 45
Biochimie, Microbiologie, Biotechnologies (modules M5, M6, M7, M8)4 h
SESG / Gestion d'entreprise (modules M4, M5, M8)1 h 45
Génie des procédés IAA / Génie alimentaire (modules M5, M7, M8)5 h
Génie des procédés IAA / Génie industriel (modules M5, M6, M7)2 h 45
TIM — Technologies de l'informatique et du multimédia (modules M6, M7)0 h 45
Accompagnement au projet personnel et professionnel — APPP (module M2)1 h 30
EIL — Enseignement d'initiative locale (module M2)1 h 30

Grille officielle du diplôme, publiée au Grille horaire du BTSA BIOQUALIM — Volumes horaires de référence. Lire le référentiel

Vivre à Moiransstudio autour de 260 € par mois

Vivre à Moirans

Le coût d'une année ne se résume pas aux frais d'inscription. Voici ce que représente une année étudiante à Moirans.

Gratuit

de frais de scolarité

Formation publique. Restent la contribution vie étudiante (CVEC) et les frais du quotidien.

≈ 260 €

par mois pour un studio

Déduit d'un loyer d'annonce de 13,0 €/m² en 2025, charges comprises, pour une surface de 20 m². Selon le quartier et l'état du logement, comptez 200 € à 340 €.

417

étudiants

Les loyers y sont plus chers que dans 35 % des villes où l'on peut étudier.