
BTS · Pont-Hébert (50)
BTS QUalité, ALimentation, Innovation et Maîtrise Sanitaire (BioQUALIM) aliments et processus technologiques en apprentissage, CFA Saint-Lô Thère, Pont-Hébert
CFA Saint Lô Thère · public · en apprentissage
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Présentation
Le BTS BioQualim de Saint-Lô Thère : deux ans entre l'usine et le labo
Tu veux bosser dans ce que les gens mangent, sans faire cinq ans d'école d'ingénieur. À Thère, tu fais deux ans en apprentissage, trois semaines en entreprise puis trois semaines au centre. Tu apprends à fabriquer, contrôler et sécuriser des aliments, avec un salaire d'apprenti et zéro frais pour toi.
- 3 semaines usine / 3 semaines cours
- labo, ligne et qualité alimentaire
- le contrat fait l'admission
- 2 licences pro sur place
- 0 € pour toi, payé en apprenti
Trois semaines en entreprise, trois semaines à Thère60 % du temps salarié en usine, c'est la signature qui te fait entrer

C'est un BTS en deux ans, rentrée mi-septembre. Tu alternes trois semaines en entreprise puis trois semaines au centre, pendant toute la formation.
- 60 %du temps en entreprise
- 3 / 3semaines usine / semaines cours
- 90 %de réussite en 2026
- 0 %de rupture en 2026
En entreprise, tu es salarié. Ta paie va de 43 % à 100 % du SMIC selon ton âge. Le centre annonce 85 % de satisfaction en 2025.
La formation coûte 13 598 € par an, prise en charge par l'OPCO de l'entreprise. Pour toi, elle reste gratuite.
- Dépose ton vœu sur Parcoursup pour le BTS BioQualim en apprentissage.
- Passe un entretien de motivation avec le CFA, avec CV et projet.
- Cherche une entreprise agroalimentaire et signe un contrat, avec l'appui du centre pour les contacts.
- Rentre mi-septembre et démarre le rythme 3 semaines / 3 semaines.
Sans contrat signé, pas de rentrée. Démarche tôt : le centre te donne des contacts, c'est toi qui signes.
Au centre : fabriquer, contrôler, sécuriserune option process, entre atelier inox et paillasse de microbio

BioQualim veut dire qualité, alimentation, innovation et maîtrise sanitaire. C'est l'ancien BTS STA. À Saint-Lô Thère, tu suis la spécialité Aliments et processus technologiques, qui fabrique tous les produits, pas seulement le lait.
- Conduite de ligne
- Contrôles laboratoire
- Démarche qualité
- Hygiène sanitaire
- Innovation produit
Le CFA est adossé à une ENIL, une école du lait et de l'agroalimentaire. Tu travailles sur un vrai atelier technologique.
- Conduis un process : réglages, rendements, pannes, nettoyage, traçabilité.
- Contrôle en labo : biochimie, microbio, prélèvements, interprétation des résultats.
- Applique la qualité : plan de contrôle, normes d'hygiène, gestion d'un non-conforme.
- Teste une idée : recette, essai en atelier, comme la gelée de pommes des Enfants Thèribles faite à Thère.
L'autre spécialité du même CFA, Produits laitiers, va plus loin sur fromages et lait. Ici, tu restes polyvalent : légumes, plats, boissons, produits carnés, tout ce qui passe sur une ligne.

Pour qui, et comment décrocher le contratun bac bio ou labo, un projet usine clair, un entretien qui compte
Le CFA attend d'abord un goût pour le concret. Tu aimes la bio, les manips, les machines, et tu acceptes les horaires d'usine, le froid, la tenue, les contrôles répétés.
- Bac général scientifique
- STAV
- STL
- Bac pro BIT
- Bac pro LCQ
Tu dois avoir un bac, plutôt scientifique ou technique, et avoir moins de 30 ans. Passé cet âge, seule une situation de handicap lève la limite d'âge.
- Montre que tu connais le rythme 3/3 et la vie de salarié en apprentissage.
- Explique pourquoi l'agroalimentaire et pas le labo médical ou la cuisine : process, qualité, sécurité.
- Cite une expérience : stage, job d'été, aide en ferme, usine visitée, atelier au lycée.
- Prépare ton logement et ton transport autour de Pont-Hébert et de l'entreprise visée.
Le CFA a une référente handicap qui t'accompagne de la candidature à la fin du contrat. Si tu as besoin d'un aménagement, contacte le CFA avant l'entretien.
Après : travailler ou rester à Thère en licence pro55 % en emploi, 35 % en études en 2025, sans quitter l'école

Le diplôme vise un poste de cadre intermédiaire en usine agroalimentaire ou laitière. Tu encadres une petite équipe et tu suis la prod et la qualité au quotidien.
- 55 %en emploi en 2025
- 35 %en poursuite d'études en 2025
- 2licences pro dans l'établissement
Si tu veux rester, tu peux continuer sans changer d'école. Thère propose la licence pro PL et la licence pro QSA, pour te spécialiser en produits laitiers ou en qualité et sécurité alimentaire.
- Reste à Thère en licence pro, puis vise un master ou une école d'ingénieur.
- Pars en licence pro ailleurs pour viser une autre spécialité.
- Entre en usine comme technicien, avec ton réseau d'apprentissage.
Garde tes contacts d'apprentissage : ton maître d'apprentissage, tes rapports d'essais, tes plans de contrôle. C'est ton premier carnet d'adresses dans l'agroalimentaire normand.
Ton dossier25 % sur les résultats scolaires
Ce qui est important dans ton dossier
Et avec d'autres spécialités ?
| Paire de spécialités | Part des vœux | Part des terminales | Ont reçu une proposition |
|---|---|---|---|
| Physique-chimie + SVT | 20 % | 8 % | 58 % |
| Mathématiques + SVT | 17 % | 4 % | 57 % |
| Mathématiques + Physique-chimie | 14 % | 20 % | 57 % |
| SVT + SES | 7 % | — | 52 % |
| SES + HGGSP | 6 % | 11 % | 44 % |
| Biologie/Ecologie + Physique-chimie | 5 % | — | 71 % |
| Mathématiques + SES | 4 % | 7 % | 50 % |
| SVT + HGGSP | 3 % | 0,1 % | 49 % |
Chiffres pour l'ensemble « BTS Agricole », bac 2025, sur 10 496 vœux : la source ne distingue pas cette formation en particulier. La part des terminales vient des effectifs par spécialités publiés par l'Éducation nationale.
L'admission ici
Cette formation recrute en apprentissage : ce n'est pas un classement de dossiers qui décide, mais la signature d'un contrat avec un employeur. Voici ce que la campagne 2025 a donné.
Source : Parcoursup, données d'admission en apprentissage, session 2025.
Quel est le salaire en sortie ?2 091 € en France
Et après6 métiers cités
Et après BTS - BTSA - BTSM
Sources : fiche officielle de la formation sur Parcoursup.
Ta semaine27 h · génie des procédés iaa / génie alimentaire (modules m5, m7, m8) en tête
Ta semaine
Environ 27 h de cours par semaine, réparties comme ceci. En apprentissage, tu ne suis ces cours que les semaines passées au centre de formation : le reste du temps, tu es en entreprise.
- Lettres modernes (module M1) 1 h
- Documentation (module M3) 0 h 30
- Langue vivante (module M3) 2 h
- Éducation socioculturelle (modules M1, M2, M3) 1 h 30
- E.P.S. (module M2) 1 h 30
- SESG / Gestion d'entreprise (module M1) 1 h 30
- Mathématiques (modules M5, M6) 1 h 45
- Biochimie, Microbiologie, Biotechnologies (modules M5, M6, M7, M8) 4 h
- SESG / Gestion d'entreprise (modules M4, M5, M8) 1 h 45
- Génie des procédés IAA / Génie alimentaire (modules M5, M7, M8) 5 h
- Génie des procédés IAA / Génie industriel (modules M5, M6, M7) 2 h 45
- TIM — Technologies de l'informatique et du multimédia (modules M6, M7) 0 h 45
- Accompagnement au projet personnel et professionnel — APPP (module M2) 1 h 30
- EIL — Enseignement d'initiative locale (module M2) 1 h 30
Grille officielle du diplôme, publiée au Grille horaire du BTSA BIOQUALIM — Volumes horaires de référence. Lire le référentiel
Vivre à Pont-Hébertstudio autour de 215 € par mois
Vivre à Pont-Hébert
Le coût d'une année ne se résume pas aux frais d'inscription. Voici ce que représente une année étudiante à Pont-Hébert.

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