BTS Analyse, conduite et stratégie de l'entreprise agricole, option Territoires métropolitains en apprentissage, Lycée Pommerit, La Roche-Jaudy

En apprentissage, tu es étudiant et salarié d'une exploitation. Une semaine au centre, une semaine en entreprise, avec le rythme et les responsabilités d'un vrai poste.

La voie est ouverte et concrète : ce que tu vois en cours prend sens dans ta ferme d'accueil. Tu y prends des responsabilités progressives et tu découvres les différentes fonctions d'une entreprise agricole.

1. Les semaines au centre, tu suis les cours avec ton groupe d'apprentis.
2. En entreprise, tu participes au travail quotidien avec ton maître d'apprentissage.
3. Au fil des mois, tu prends en charge des suivis et des décisions que tu réutilises en cours.

Avec ce va-et-vient, une notion de gestion vue le matin se teste dans les cultures ou l'élevage de ton employeur. C'est exigeant, et tu sors avec une expérience salariée en plus du diplôme.

En BTS, tu apprends à piloter une exploitation comme une entreprise : assurer sa gestion économique, financière et humaine, la conduire vers plus de durabilité et construire une stratégie.

• Gestion économique
• Gestion financière
• Management humain
• Conduite durable
• Stratégie d'exploitation

Tu apprends à chiffrer avant de décider : coût de production, trésorerie, temps de travail. Tu croises la technique et l'économie pour arbitrer entre deux conduites de cultures ou deux modes d'élevage.

• Comparer des itinéraires techniques en intégrant charges, produits et travail.
• Lire un bilan et construire un prévisionnel pour un projet de développement.
• Organiser le travail et encadrer, en tenant compte de la réglementation et du vivant.

La durabilité fait partie du raisonnement : eau, sol, énergie et débouchés. Tu apprends à justifier tes choix devant un jury comme devant un banquier.

À Pommerit, tu arrives dans un ensemble qui va de la 4e à la licence, avec 13 diplômes préparés sur place. L'accueil est présenté comme la condition de la réussite, avec un accompagnement attentif et exigeant.

L'atout, c'est la ferme du lycée, juste à côté des salles. Tu y observes le vivant, tu compares avec ta ferme d'accueil et tu reviens en cours avec des cas réels.

• Observer cultures et élevages sans la pression du rendement de ton employeur.
• T'entraîner au diagnostic : sol, plante, animal, chiffres.
• Échanger avec des étudiants d'autres filières agricoles du même campus.

Tu vis au milieu d'un campus d'étudiants. Et si tu veux prolonger, une licence pro en management des entreprises agricoles existe sur place.

Ce BTS s'adresse d'abord aux bacs motivés par le milieu agricole. Pas besoin de venir d'une famille d'agriculteurs : il faut un projet professionnel cohérent avec l'apprentissage et le goût du terrain.

Lors de l'entretien, la commission étudie ta connaissance des exigences de l'apprentissage et la cohérence de ton projet. Montre que tu sais ce qu'alterner veut dire : horaires, saisonnalité, vie en exploitation.

1. Dépose ton vœu et prépare un projet précis : quel type d'exploitation, pour y faire quoi.
2. Contacte des exploitations et présente-toi en futur salarié.
3. Signe un contrat : lui seul valide ton entrée.

• As-tu déjà mis les mains dans une ferme, même peu de temps ?
• Es-tu prêt à travailler quand l'exploitation l'exige, y compris en horaires décalés ?
• Quel projet te motive : reprise, salariat, conseil, diversification ?