Certificat de Spécialisation Agricole · Avize (51)
Commercialisation des vins en apprentissage, CFA agricole de la Marne, Avize
Site de Avize du CFA agricole-viticole de la Marne · public · en apprentissage
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Présentation
Le CS Commercialisation des vins d'Avize : un an en apprentissage pour vendre le Champagne
Un an en apprentissage après un bac, pour apprendre à vendre le vin là où il se fait : au caveau, en boutique, au domaine. À Avize, au milieu des Champagnes de la Côte des Blancs, tu partages ton année entre une entreprise qui te confie de vrais clients et le CFA. Objectif : savoir accueillir, faire déguster et conclure une vente, en français comme en anglais.
- un an pour apprendre à vendre le vin
- apprentissage : salarié en entreprise
- après un bac
- anglais indispensable
- au cœur du vignoble champenois
Vendre du vin, pas seulement le connaîtreaccueillir, faire goûter, conseiller, conclure la vente
Ici, tu apprends à vendre : recevoir un visiteur au caveau, comprendre ce qu'il cherche, lui faire goûter, lui expliquer la bouteille, et conclure la vente sans forcer.
- Accueil client
- Dégustation commentée
- Conseil au caveau
- Vente et encaissement
- Anglais professionnel
En cours, tu rejoues ce qui t'attend en entreprise : un couple de touristes qui entre sans connaître le Champagne, un habitué qui veut son carton annuel, un client étranger qui ne parle qu'anglais. Tu apprends à présenter un vin clairement, à répondre aux questions sur les prix, et à laisser une bonne image du domaine.
- Accueillir : saluer, installer, mettre à l'aise, gérer l'attente quand le caveau est plein ;
- Faire déguster : servir, décrire ce qu'on sent et goûte, avec des mots simples ;
- Conseiller : proposer la bonne bouteille selon le goût, le budget et l'occasion ;
- Vendre : annoncer le prix, encaisser, préparer le carton, proposer la livraison ou le réassort.
Tu es à Avize Viti Campus, un établissement public qui forme à la vigne, à la cave et au commerce. Les formateurs connaissent les maisons et les vignerons, et tes camarades préparent les mêmes métiers du vin.
Une année en apprentissage, entre CFA et entrepriseun contrat salarié, un diplôme identique au parcours scolaire
Tu choisis la voie de l'apprentissage, avec une formation partagée entre l'entreprise et le CFA. Le diplôme obtenu est identique à celui d'un parcours scolaire classique, et l'établissement est certifié Qualiopi pour l'apprentissage.
- Formule ton vœu sur Parcoursup pour le CS d'Avize, avec un bac en poche.
- Trouve une entreprise d'accueil : caveau, boutique, domaine ou maison qui vend en direct.
- Signe un contrat d'apprentissage : tu deviens salarié, avec un maître d'apprentissage qui te suit.
- Alterne les périodes au CFA d'Avize et les semaines en entreprise, où tu accueilles de vrais clients.
Au campus, tu apprends surtout par les travaux pratiques et le numérique. Beaucoup de mises en situation : jeux de rôle de vente, dégustations commentées, entraînement à l'anglais professionnel avec des clients étrangers.
- Demande le rythme d'alternance précis : combien de semaines au CFA, combien en entreprise ;
- Vérifie tes missions en entreprise : accueil et vente au caveau, ou seulement de la manutention ;
- Parle anglais dès l'entretien : le niveau d'anglais est jugé essentiel dans ton dossier ;
- Prévois un logement près d'Avize et près de ton entreprise, les deux ne sont pas toujours côte à côte.
Pour qui, et ce que ça changeun bac, un bon contact client et de l'anglais
La commission regarde d'abord tes résultats scolaires, avec une seule condition mise en avant : être titulaire du bac. Le second critère, ce sont tes méthodes de travail, évaluées à travers ton niveau d'anglais.
- C'est pour toi si tu aimes le contact, parler avec des clients et faire découvrir un produit ;
- Tu t'y plairas si l'anglais ne te fait pas peur, car une partie des visiteurs est étrangère ;
- Ce n'est pas pour toi si tu veux rester derrière un bureau ou si tu détestes les samedis chargés au caveau.
Au caveau en Champagne, tu accueilles des visiteurs du monde entier. Travaille l'anglais dès la terminale, à l'oral surtout : se présenter, décrire un vin, expliquer un prix, prendre congé poliment.
À la sortie, tu vises l'accueil : vendre au caveau, en boutique ou sur les salons. C'est un diplôme court qui te rend opérationnel vite, là où le contact direct fait la réputation d'un domaine.
Ton dossier80 % sur les résultats scolaires
Ce qui est important dans ton dossier
Quel est le salaire en sortie ?2 091 € en France
Et après
Et après Certificats de spécialisation et FCIL
Sources : fiche officielle de la formation sur Parcoursup.
Vivre à Avizestudio autour de 230 € par mois
Vivre à Avize
Le coût d'une année ne se résume pas aux frais d'inscription. Voici ce que représente une année étudiante à Avize.
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