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Agriculteur âgé tenant un bâton, entouré de chèvres dans un champ verdoyant.
Photo Anil Sharma · Pexels
Logo de CFA agricole Piémont-Pyrénées du EPLA St-Gaudens (Saint-Gaudens - 31)

BTS · Saint-Gaudens (31)

BTS Métiers de l'élevage: développement, production et conseil en apprentissage, CFA agricole de Saint-Gaudens

CFA agricole Piémont-Pyrénées du EPLA St-Gaudens · public · en apprentissage

2 091 €salaire repère (national)
27 hde cours par semaine

Estime tes chances d'intégrer cette formation

Affiner avec mon rang et mon lycée

Présentation

Le BTSA Élevage de Saint-Gaudens : deux ans comme apprenti pour devenir technicien de troupeau

Tu veux faire du troupeau ton métier : le suivre, le nourrir, le faire progresser et conseiller l'éleveur. Ici tu le fais en apprenti salarié, entre le CFA, ta ferme d'accueil et la ferme bio du campus. Un campus de 300 apprenants où on te connaît par ton prénom.

  • technicien de troupeau en 2 ans
  • salarié en élevage dès la rentrée
  • ferme bio du campus en renfort
  • internat et foyer sur place
  • CACES et SST en plus
Un BTS pour piloter un élevage au quotidienproduire, gérer et conseiller : le travail du technicien d'élevage
Deux apprentis en tenue de travail observent des vaches laitières en stabulation, carnet de suivi en main
Carnet en main, tu observes et tries le troupeau comme en entreprise.

En BTSA Métiers de l'élevage, tu apprends à faire produire un troupeau dans la durée. Nourrir au bon coût, repérer une bête qui décroche, organiser la reproduction, garder un bâtiment sain, respecter la réglementation. C'est du concret, tous les jours.

Le nom complet du diplôme donne le programme : développement, production et conseil. Tu apprends à produire, à chiffrer ce que ça coûte et à expliquer tes choix à un éleveur. C'est ça, ton travail de technicien.

  • suivre le troupeau : état corporel, croissance, reproduction et santé, notés avec rigueur
  • raisonner l'alimentation : fourrages, rations, stocks, avec la qualité du lait ou de la viande au bout
  • gérer l'atelier : coûts de production, marges, matériel, règles sanitaires et environnementales
  • conseiller : proposer un réglage ou un changement de conduite, et le faire comprendre à l'éleveur

En apprentissage, tu vois tout ça deux fois : chez ton maître d'apprentissage, en taille réelle, et au CFA, où tu prends le recul pour comprendre pourquoi ça marche.

Schéma : après le bac, deux ans de BTSA Élevage en apprentissage entre CFA, entreprise et ferme de Borde Basse, puis métier de technicien ou poursuite d'études.
Le parcours en BTSA Métiers de l'élevage en apprentissage à Saint-Gaudens : entrée, alternance, sorties.
Apprenti ici, ça veut dire quoi au quotidien ?un contrat, deux lieux de travail, un suivi rapproché

Ici, tu es salarié d'une exploitation ou d'une entreprise d'amont et d'aval. Tu travailles et tu es payé, avec un maître d'apprentissage qui te confie de vraies responsabilités petit à petit.

  1. Tu cherches un maître d'apprentissage en élevage ou dans une structure liée à l'élevage, avec l'aide du CFA. Commence tôt, c'est lui qui valide ton entrée.
  2. Contrat signé, tu fais ta rentrée. Le CFA t'aide pour les démarches et le logement.
  3. Pendant l'année, tu alternes les semaines au centre de Saint-Gaudens et les semaines en entreprise.
  4. Tu es suivi des deux côtés : les formateurs et la vie scolaire d'un côté, ton maître d'apprentissage de l'autre.

Au CFA, le format reste petit : 90 apprentis, des équipes décrites comme exigeantes et bienveillantes, des salles de travaux pratiques récentes avec du matériel professionnel. Tu bosses en petit groupe, pas perdu dans un grand amphi.

  • 92,5 %de réussite aux examens dans ce CFA
  • 75,2 %d'insertion pro hors poursuite d'études
  • 79,2 %d'apprentis satisfaits

Ce sont les chiffres annoncés par le CFA pour tous ses diplômes, du CAP au BTS. Ils montrent un suivi serré, avec une équipe inclusion si tu as des besoins particuliers.

Borde Basse : la ferme du campus où tu t'entraîneslait bio, agneau labellisé et séchage en grange
Une apprentie et un éleveur examinent un agneau en bergerie avec une fiche de suivi
Avec un éleveur, tu examines un agneau et tu remplis son suivi sanitaire.

Le campus a sa propre exploitation agricole, la ferme de Borde Basse, sur son second site à Saint-Médard. Innovante, avec son bâtiment de séchage en grange, elle accueille élèves et apprentis toute l'année.

  • Laitages bio
  • Agneau labellisé
  • Séchage en grange

Pour toi, c'est un terrain d'entraînement en plus de ton entreprise. Tu manipules et tu observes pour comparer les conduites, sans la pression du chantier qui doit avancer. Ce que tu rates en cours, tu le revois avec des bêtes devant toi.

Le campus assume une pédagogie de terrain : les parcelles, les bâtiments d'élevage et les équipements servent de support de cours. Tu comprends mieux la biologie, la gestion et les équipements parce que tu les as vus fonctionner.

Un campus à taille humaine au pied des Pyrénées225 élèves, 90 apprentis, un foyer tenu par les jeunes

Le Campus Pyrénées Comminges réunit un lycée agricole à Saint-Gaudens et le centre de formation, avec 225 élèves et 90 apprentis. Les formations vont de la troisième au BTS, en vente, agriculture, nature et services.

  • un internat de 100 places et des lieux de vie présentés comme chaleureux, pratique quand ta ferme est loin
  • un foyer géré par les apprenants et un restaurant scolaire soigné, pour une vraie vie en dehors des cours
  • un accompagnement serré : groupe relais avec psychologue, équipe inclusion, point écoute et groupe contre le harcèlement
  • des plus pour ton CV : formation Sauveteur secouriste du travail ouverte à tous, et CACES tracteur et levage pour les profils conduite

Si tu es attaché au territoire, c'est un atout : le campus forme à des métiers qui recrutent localement, dans les élevages pyrénéens et les entreprises autour. Ton réseau d'anciens et de maîtres d'apprentissage se construit ici.

Pose au CFA des questions concrètes d'apprenti : quels élevages recrutent cette année, quels trajets entre CFA, ferme et entreprise, comment se passent les semaines de pointe comme les agnelages ou les ensilages.

Ton dossierPhysique-chimie + SVT chez 20 % des candidats

Ce qui est important dans ton dossier

Ce que la commission regarde
50 %Méthodes de travail
25 %Savoir-être
25 %Motivation
La paire de spécialités qui entre le plus
Physique-chimie + SVT
20 %
des candidats en BTS Agricole ont cette paire
58 %
d'entre eux ont reçu une proposition
Et avec d'autres spécialités ?
Paire de spécialitésPart des vœuxPart des terminalesOnt reçu une proposition
Physique-chimie + SVT20 %8 %58 %
Mathématiques + SVT17 %4 %57 %
Mathématiques + Physique-chimie14 %20 %57 %
SVT + SES7 %—52 %
SES + HGGSP6 %11 %44 %
Biologie/Ecologie + Physique-chimie5 %—71 %
Mathématiques + SES4 %7 %50 %
SVT + HGGSP3 %0,1 %49 %

Chiffres pour l'ensemble « BTS Agricole », bac 2025, sur 10 496 vœux : la source ne distingue pas cette formation en particulier. La part des terminales vient des effectifs par spécialités publiés par l'Éducation nationale.

L'admission ici

Cette formation recrute en apprentissage : ce n'est pas un classement de dossiers qui décide, mais la signature d'un contrat avec un employeur. Voici ce que la campagne 2025 a donné.

20
places ouvertes
4 %
des candidats ont reçu une proposition
138 candidats, 5 propositions.
133
vœux laissés « en recherche de contrat »
La formation ne les a ni refusés ni acceptés : elle attend qu'ils signent avec une entreprise. Soit 96 % des candidats. Cherche ton employeur tôt, c'est lui qui décide.

Source : Parcoursup, données d'admission en apprentissage, session 2025.

Quel est le salaire en sortie ?2 091 € en France
2 091 €
en France, salaire moyen — professions intermédiaires de moins de 30 ans
Nous n'avons pas le salaire des diplômés de cette formation. Ce repère national est le plus proche que publient les sources officielles. INSEE, salaires du secteur privé, 2024.
Les étudiants trouvent-ils du travail ?18 % poursuivent · 63 % de contrats rompus
18 %
poursuivent leurs études
Ils ne cherchent donc pas d'emploi à la sortie du diplôme.
63 %
des contrats d'apprentissage sont rompus
Avant le terme prévu. La moitié des formations en apprentissage sont au-dessus de 35 %, un quart au-dessus de 46 %.

Diplômés de « productions animales » dans cet établissement · InserJeunes (apprentissage), cumul 2023-2024.

Et après1 métier cité

Et après BTS - BTSA - BTSM

Poursuite d'études
Second BTSA · Licence professionnelle · Grande école d'ingénieurs · Grande école de vétérinaires · Grande école de paysage · BTSA agronomie et cultures durables
Métiers visésTechnicien agricole

Sources : fiche officielle de la formation sur Parcoursup.

Ta semaine27 h · sta / productions animales (modules m4, m5, m6, m7, m8) en tête

Ta semaine

Environ 27 h de cours par semaine, réparties comme ceci. En apprentissage, tu ne suis ces cours que les semaines passées au centre de formation : le reste du temps, tu es en entreprise.

  • Lettres modernes (module M1) 1 h
  • Documentation (module M3) 0 h 30
  • Langue vivante (module M3) 2 h
  • Éducation socioculturelle (modules M1, M2, M3) 1 h 30
  • E.P.S. (module M2) 1 h 30
  • SESG / Gestion d'entreprise (module M1) 1 h 30
  • Histoire-Géographie (module M5) 0 h 30
  • Biologie-Écologie (modules M5, M7) 1 h 15
  • Mathématiques (modules M6, M8) 1 h 45
  • Physique-Chimie (modules M6, M7) 0 h 45
  • TIM — Technologies de l'informatique et du multimédia (module M6) 0 h 45
  • STA / Productions végétales (modules M4, M5) 1 h 15
  • STA / Productions animales (modules M4, M5, M6, M7, M8) 7 h 30
  • Sciences et technologies des équipements / Agroéquipement (modules M4, M6) 0 h 15
  • SESG / Gestion d'entreprise (modules M4, M5, M6, M8) 2 h
  • Accompagnement au projet personnel et professionnel — APPP (module M2) 1 h 30
  • EIL — Enseignement d'initiative locale (module M2) 1 h 30
  • Lettres modernes (module M1)1 h
  • Documentation (module M3)0 h 30
  • Langue vivante (module M3)2 h
  • Éducation socioculturelle (modules M1, M2, M3)1 h 30
  • E.P.S. (module M2)1 h 30
  • SESG / Gestion d'entreprise (module M1)1 h 30
  • Histoire-Géographie (module M5)0 h 30
  • Biologie-Écologie (modules M5, M7)1 h 15
  • Mathématiques (modules M6, M8)1 h 45
  • Physique-Chimie (modules M6, M7)0 h 45
  • TIM — Technologies de l'informatique et du multimédia (module M6)0 h 45
  • STA / Productions végétales (modules M4, M5)1 h 15
  • STA / Productions animales (modules M4, M5, M6, M7, M8)7 h 30
  • Sciences et technologies des équipements / Agroéquipement (modules M4, M6)0 h 15
  • SESG / Gestion d'entreprise (modules M4, M5, M6, M8)2 h
  • Accompagnement au projet personnel et professionnel — APPP (module M2)1 h 30
  • EIL — Enseignement d'initiative locale (module M2)1 h 30

Grille officielle du diplôme, publiée au Grille horaire BTSA Métiers de l'élevage — Annexe 1, Volumes hor. Lire le référentiel

Vivre à Saint-Gaudensstudio autour de 265 € par mois

Vivre à Saint-Gaudens

Le coût d'une année ne se résume pas aux frais d'inscription. Voici ce que représente une année étudiante à Saint-Gaudens.

Gratuit
de frais de scolarité
Formation publique. Restent la contribution vie étudiante (CVEC) et les frais du quotidien.
≈ 265 €
par mois pour un studio
Déduit d'un loyer d'annonce de 13,3 €/m² en 2025, charges comprises, pour une surface de 20 m². Selon le quartier et l'état du logement, comptez 215 € à 325 €.
131
étudiants
Les loyers y sont plus chers que dans 39 % des villes où l'on peut étudier.
Saint-Gaudens — Arc en ciel sur l'église
Lieoux31800 · Wikimedia Commons · CC BY-SA 4.0
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